NewsletterPartneři |
HygienaZ diskuse na téma: Hygiena, sanitace
Potraviny z hygienického pohledu
9.6.2009, rubrika: Hygiena
Kromě vajec samotných se mohou stát zdrojem salmonelózy také výrobky z nich připravené. Typickým příkladem je majonéza obsahující slepičí žloutky. K její výrobě se proto smějí používat pouze vejce tepelně ošetřená.
více...
Bez snídaně ani ránu
7.5.2009, rubrika: Hygiena
Snídaně každé ráno - to je tajemství, jak zůstat zdraví. Vyplývá to alespoň z výzkumů amerických lékařů. Vynechání tohoto prvního jídla dne podle nich zvyšuje šance na obezitu, vyvinutí cukrovky nebo na kardiovaskulární nemoci. více... 
Přibývá rakoviny slinivky břišní
20.1.2009, rubrika: Hygiena
Slinivka břišní neboli pankreas je největší sekreční žlázou organismu. Produkuje řadu důležitých hormonů, bez nichž není absolutně možné trávení potravy. Nejznámějším pankreatickým hormonem je inzulin, o němž vědí své především diabetici.
více...
PLÍSNĚ V POTRAVINÁCH
28.11.2007, rubrika: Hygiena
Každé hospodyňce se už určitě někdy stalo, že našla ve spíži plesnivý kompot nebo zavařeninu. Co s tím? Opatrně sebrat plíseň a obsah zkonzumovat nebo rovnou celé vyhodit? Odpověď naleznete v tomto článku. Plísně jsou schopny produkovat toxické látky
více...
Hrozí epidemie ptačí chřipky?
29.6.2007, rubrika: Hygiena
Epidemie? Skoro nemožné. Možnost, že by se lidé v Česku nakazili ptačí chřipkou, je podle hlavního hygienika Michaela Víta naprosto minimální. "Ale ne úplně nulová," dodává.
více...
Zákaz kouření v restauracích
27.3.2007, rubrika: Hygiena
Ze zákazu kouření, dlouholetého strašáku evropských i amerických hostinských, se nakonec vyklubal dobrý kšeft. "Prodám teď na baru mnohem víc jídla", libuje si George Harrington z amerického Salemu, kde bylo zakázáno kouření v roce 2003.
více...
Listerióza
25.1.2007, rubrika: Hygiena
Šest let se v Česku o nebezpečné listerióze téměř nemluvilo. Přestože jí ročně onemocní asi dvacet lidí - a podle odborníků se vyskytuje stále častěji.Mnohem častější je totiž v Česku o hodně známější salmonelóza, další nemoc ze špatně zpracovaných více... 
Novela vyhlášky 137/2004 Sb.
30.12.2006, rubrika: Hygiena
Od 1.1.2007 vstupuje v platnost novelizované znění vyhlášky 137/2004 Sb. o hygienických požadavcích na stravovací služby. Předkládáme vám rekapitulaci současného právního stavu a stručný rozbor změn v nové vyhlášce.
více...
Drtiče odpadu
23.11.2006, rubrika: Hygiena
Drobné kosti, čajové sáčky, zbytky jídel, ovoce a zeleniny... To vše zvládnou kuchyňské drtiče odpadů rozmělnit na malé částice, které voda odplaví do kanalizačního potrubí.
více...
Říman chce ulevit živnostníkům
13.10.2006, rubrika: Hygiena
Ministerstvo navrhlo 150 změn, které usnadní život podnikatelůmRestaurace nebudou například mít bezdotykové baterie. Přestože vláda ODS podala ve středu demisi, část změn stihne Říman prosadit. Například pomůže majitelům restaurací. více...
|
Dnes je čtvrtek 11. března 2010
svátek slaví Anděla, zítra Řehoř Top 5 měsíceGastro bazar
více... Databáze dodavatelů
ZaměstnáníReklama
Zajímá vás jak zhubnout? Pokud nechcete testovat různé tablety na hubnutí nebo se bojíte toho, že dieta znamená hladovění, tak neúčinnější postup je zdravé hubnutí, spojené se specializovanou společností abcDieta.
Ta nabízí kvalitní dietní jídelníček sestavený z 5 porcí nutričně vyvážených pokrmů, připravených prostřednictvím moderních technologií, a zajistí každodenní rozvoz dietních jídel - denně čerstvých - až na Váš stůl. Zárukou odbornosti je přední český dietolog RNDr. Petr Fořt. Na webu abcDiety je též k nalezení dietologická poradna. Zkuste si vychutnat bezstarostné a zdravé hubnutí bez pocitu hladu. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
